Ocena
Przejrzysta głęboka czerwień. Posmaki wiśni, czekolady i dymu. Smak dębu dominuje nad nimi, ale z upływem czasu jego owocowe aromaty wyłonią się nadając winu kompleksowości. Gładka prawie jedwabista konsystencja, ukrywa delikatne taniny, które wyłaniają się na początku długiego finiszu. Podawać do dań z czerwonego mięsa, past w sosach pomidorowych, pikantnych dań kuchni latynoskiej. Serwować w temp. 16-18 stopni C.
Chciałem spróbować jakiegoś chilijskiego wina, które było dobrze ocenione przez fachowców a równocześnie nie byłoby zbyt drogie. Padło na to wino z rocznika 2007 i nie zawiodłem się.
Wino to ma dla mnie jeżynowo-czereśniowy smak z nutą aromatu drewna beczkowego, w którym leżakowało. Przypadł mi do gustu ten wyczuwalny posmak drewna.
Podałem to wino do ragout z dziczyzny i doskonale się komponowało. Doskonały finisz. Polecam, na pewno jeszcze kupię.